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绍兴咖啡烘焙学校 必看酷德学院

更新时间:2020-01-27 21:57:17 浏览次数:136次
区域: 阿里 > 普兰
类别:厨师培训
地址:杭州萧山区宁围街道市心北路1929号国际7幢17楼


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  版权归作者所有,没有作者本人的任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容
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  2、派饼、塔饼面团

  塔或派的面团,要以烘烤前的终状态进行保存
  次发酵温度不能高,不建议烤箱、面包机或者坐热水等发面办法

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  这种方法一般用在不能直接放在火中加热溶化的材料中,像巧克力、鱼胶

粉等材料
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